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  • 重庆的热辣美女和麻辣火锅
名  称:重庆的热辣美女和麻辣火锅
所在地:重庆
特  色:

      集麻辣、酸辣、鱼香、蒜泥等各种味型于一身的重庆菜,绝对有理由让你到重庆走一回!

      香山蜜饼:主要原料有面粉、蜂蜜香油。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。

  麻圆:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。

  九园包子:皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。

  鸡丝豆腐脑:麻辣鲜香,入口而化,风味别致,米花松散酥脆,开水醇甜清爽。

  担担面:因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。

 吴抄手:调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

 

  过桥抄手:因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

  鸡汁锅贴:将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美。

  鸡丝凉面:面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。

  油醪糟:香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

  熨斗糕:米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入特制的烙碗内,翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

    


寻觅美食好去处

 

  解放碑。这里是重庆最繁华的地方,美食是肯定少不了的。推荐大都会对面的小巷子“三三火锅”、外婆桥的小吃街;实验电影院对面的筒骨抄手;好又来酸辣粉等等。

  洪崖洞。景区内有著名的四街:纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。在这可以静静的欣赏巴渝文化,用舌尖留住旅行回忆。

  朝天门。这里可以品尝的美食有赵二火锅、曾老幺鱼庄的江湖菜、鼎食居的川菜、九九豆花馆的豆花等等,都是美名远扬的老字号,值得一试。

  南山。在南山上与朋友喝茶,尝泉水鸡,享受清风,畅享悠然美景。酒半熏时可走至一棵树看重庆景色,好若半空之中俯翰,两江若龙争珠,长江似帘,卧虹大桥;山是城,城是山,壮观辉煌,至若晴明夜晚,则是灯火如海,璀璨灿烂,天上的街市怎比得上。

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